🍽️ **Brownie de Chocolate Sin Gluten**
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES: Chocolate negro, almendras, huevos, azúcar, mantequilla
📋 INGREDIENTES:
– 250g de **Chocolate negro** (sin gluten)
– 150g de **almendras** molidas
– 4 **huevos** grandes
– 200g de **azúcar** moreno
– 100g de **mantequilla** sin sal
– 1 cucharadita de **polvo de hornear** sin gluten
– 1/2 cucharadita de **sal**
– 1 cucharada de **extracto de vainilla**
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO):
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para brownie de 20×20 cm con mantequilla.
2. En un tazón grande, mezcla las almendras molidas, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la sal.
3. En un tazón separado, bate los huevos y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados.
4. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
5. Agrega la mezcla de almendras al tazón con los huevos y bate hasta que estén bien mezclados.
6. Agrega el chocolate negro derretido y mezcla hasta que esté bien incorporado.
7. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en cuadrados.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45 minutos
🌶️ DIFICULTAD: Media
📝 NOTAS ADICIONALES: Este brownie es ideal para personas con intolerancia al gluten. Asegúrate de utilizar chocolate y otros ingredientes sin gluten para evitar la contaminación. Puedes agregar nueces o pasas para agregar textura y sabor.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA: Sirve el brownie en cuadrados, espolvoreado con azúcar moreno y acompañado de una bola de helado de vainilla o una porción de crema chantillí.
