🍽️ Bombones de Coco
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Coco rallado, leche de coco, chocolate, azúcar, mantequilla, crema de leche.
📋 INGREDIENTES
– 1 taza de coco rallado
– 1/2 taza de leche de coco
– 1 taza de chocolate negro (picado)
– 2 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de mantequilla sin sal
– 2 cucharadas de crema de leche
– 1 cucharadita de vainilla
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. En un tazón grande, mezcle el coco rallado y el azúcar. Reserva.
2. En una cacerola pequeña, caliente la leche de coco y la mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se haya derretido.
3. Agregue la crema de leche y la vainilla a la cacerola. Revuelva hasta que estén bien combinadas.
4. Agregue la mezcla de coco y azúcar a la cacerola. Revuelva hasta que estén bien combinadas.
5. Retire la cacerola del fuego y deja que se enfríe un poco.
6. Agregue el chocolate picado a la cacerola. Deje que se derrita y luego revuelva hasta que esté suave.
7. Cubra la mezcla con plástico film y refrigere durante al menos 30 minutos.
8. Una vez que la mezcla esté firme, forme pequeños bombones con la mano.
9. Coloque los bombones en un plato y refrigere durante otros 30 minutos para que se endurezcan.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos (sin incluir el tiempo de refrigeración)
🌶️ DIFICULTAD
Media
📝 NOTAS ADICIONALES
– Los bombones de coco son una excelente opción para un postre sin hornear.
– Puedes agregar frutas secas o nueces picadas a la mezcla de coco para agregar textura y sabor.
– Asegúrate de no sobrecalentar la mezcla, ya que esto puede hacer que el chocolate se vuelva granuloso.
– Puedes almacenar los bombones de coco en un contenedor hermético en el refrigerador durante hasta 5 días.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve los bombones de coco en un plato y decora con un poco de coco rallado y un trozo de chocolate.
Otro método de exposición sería cúbicos de hielo con un bombón de coco en el centro.
