🍽️ Rollitos de Zanahoria y Queso
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES Zanahoria, queso crema, nueces.
📋 INGREDIENTES
- 6 zanahorias medianas (peladas y ralladas)
- 200g de queso crema
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- Sal y pimienta al gusto
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
- En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar morena, la canela en polvo y la sal. Deja reposar durante 10 minutos.
- En un tazón separado, mezcla el queso crema y las nueces picadas.
- Forma rollitos con la mezcla de zanahoria, aproximadamente de 5 cm de diámetro y 10 cm de largo.
- Coloca un poco de la mezcla de queso crema en un extremo de cada rollito y enrolla.
- Coloca los rollitos en una bandeja para horno cubierta con papel para hornear.
- Unta la parte superior de cada rollito con la mantequilla derretida y el vinagre de manzana.
- Hornéalos en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 minutos
🌶️ DIFICULTAD
📝 NOTAS ADICIONALES
Para un toque crujiente extra, puedes agregar un poco de pan rallado en la parte superior de cada rollito antes de hornear. También puedes variar la receta agregando otros ingredientes como pasas o cebolla rallada.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve los rollitos de zanahoria y queso calientes, acompañados de una ensalada verde o un poco de crema de tomate. También puedes servirlos como aperitivo o snack en una reunión o fiesta.
