🍽️ Bombones de Coco y Chocolate
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Coco rallado, chocolate negro, leche de coco, mantequilla de coco, azúcar morena, vainilla en polvo
📋 INGREDIENTES
– Coco rallado (1 taza)
– Chocolate negro (200 gramos)
– Leche de coco (1/2 taza)
– Mantequilla de coco (2 cucharadas)
– Azúcar morena (1 cucharada)
– Vainilla en polvo (1/2 cucharadita)
– sal (1 pizca)
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. En un tazón grande, mezcla el coco rallado con la azúcar morena y la vainilla en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega la mantequilla de coco derretida a la mezcla y revuelve hasta que esté bien combinada.
3. En un sartén a fuego medio, calienta la leche de coco hasta que esté caliente, pero no hirviendo.
4. Agrega el chocolate negro troceado al sartén y revuelve hasta que esté completamente derretido y la mezcla sea suave.
5. Une la mezcla de chocolate con la mezcla de coco y revuelve hasta que estén bien combinadas.
6. Cubre la mezcla y refrigera durante al menos 30 minutos para que se enfríe y endurezca.
7. Una vez que la mezcla esté firme, forma pequeñas bolas con la ayuda de una cuchara y colócalas en un plato cubierto con papel para hornear.
8. Refrigerar las bolas de coco y chocolate durante al menos 10 minutos antes de servir.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Fácil
📝 NOTAS ADICIONALES
Estos bombones de coco y chocolate son una excelente opción para aquellos que buscan un postre sin azúcar refinada. Puedes personalizar la receta agregando nueces o frutas secas a la mezcla de coco. También es importante mencionar que, debido a la presencia de chocolate negro, estos bombones tienen un alto contenido de antioxidantes y pueden ser una opción más saludable que otros postres.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve los bombones de coco y chocolate en un plato decorado con hojas de menta fresca y un poco de coco rallado espolvoreado por encima. También puedes servirlos con un vaso de leche de coco o un té herbal para accompagnar.
