🍽️ Batido de Açaí con Frutas
🏷️ Ingredientes Principales
Açaí, plátano, frutos rojos, leche de almendra
📋 Ingredientes Detallados
– Açaí (100g) / Merengue (Colombia), Açaí (Brasil), Arándano (Chile)
– 1 plátano maduro
– 1 taza de frutos rojos (frescos o congelados) / Frutos rojos (Argentina), Baya (México), Moras (Perú)
– 1/2 taza de leche de almendra / Lechera de almendra (Chile), Leche de almendras (España)
– 1 cucharada de miel de abeja (opcional) / Miel de abeja (Argentina), Miel de colmena (México)
– Hielo (opcional)
🥄 Preparación Paso a Paso
– Lava los frutos rojos y seca con papel toalla.
– Pela el plátano y corta en trozos.
– Vierte la leche de almendra en una licuadora.
– Agrega el Açaí, el plátano y los frutos rojos a la licuadora.
– Agrega la miel de abeja (si se usa) y licua hasta que esté suave.
– Añade hielo (si se desea un batido más grueso) y licua hasta que esté bien mezclado.
– Vierta en un vaso y sirva inmediatamente.
⏱️ Tiempo de Preparación
– 10 minutos
– Desglose:
– Preparación: 5 minutos
– Cocción: 0 minutos
– Reposo/Descanso: 5 minutos
🌶️ Nivel de Dificultad
Muy Baja
📝 Notas Adicionales:
– El Açaí es una fruta rica en antioxidantes y vitamina C.
– Puedes agregar otros ingredientes como proteína en polvo, semillas de chía o granola para un batido más nutricional.
– Puedes conservar el batido en el refrigerador durante hasta 24 horas.
🍽️ Presentación Sugerida
– Vierte el batido en un vaso alto y ancho.
– Decora con frutos rojos frescos y un trozo de plátano.
– Puedes agregar un poco de granola o semillas de chía encima.
– Usar vasos de vidrio o plástico para una presentación más atractiva.
🔍 CONTEXTO COMPLEMENTARIO
– El Açaí es una fruta nativa de la Amazonia brasileña.
– La técnica de licuar es esencial para obtener un batido suave y cremoso.
– Puedes maridar el batido con frutas frescas o yogur griego para un desayuno equilibrado.
– Evita agregar demasiado hielo, ya que puede hacer que el batido sea demasiado grueso.
