Bolitas de Queso y Hierbas
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Queso crema, hierbas frescas (perejil, albahaca), nueces (almendras)
📋 INGREDIENTES
– 200g de queso crema suave
– 1/4 taza de hierbas frescas picadas (perejil, albahaca)
– 1/4 taza de almendras picadas
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 1 huevo batido (para empanar)
– 1 taza de pan rallado (para empanar)
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla el queso crema suave, las hierbas frescas picadas y la sal. Revuelve hasta que estén bien combinadas.
3. Agrega las almendras picadas y revuelve hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
4. Cubre el tazón con plástico y refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para que se endurezca un poco.
5. Cuando estés listo para formar las bolitas, retira el tazón del refrigerador y comienza a formar pequeñas bolas con la mezcla de queso. Deben tener un diámetro de aproximadamente 2 cm.
6. Pasa cada bolita por el huevo batido y luego por el pan rallado para empanar.
7. Coloca las bolitas empanadas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
8. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Fácil
📝 NOTAS ADICIONALES
Estas bolitas de queso y hierbas son ideales para un aperitivo o acompañamiento para ensaladas. También pueden ser congeladas durante hasta 3 meses y horneadas cuando sea necesario. Asegúrate de que las hierbas frescas estén bien picadas para que se distribuyan de manera uniforme en la mezcla de queso.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve las bolitas de queso y hierbas calientes, acompañadas de una ensalada fresca o un plato de verduras crudas. También puedes servirlas como aperitivo en un buffet o reunión.
