Bolitas de Queso y Hierbas

INGREDIENTES PRINCIPALES

Queso crema, hierbas frescas (perejil, albahaca), nueces (almendras)

INGREDIENTES

– 200g de queso crema suave
– 1/4 taza de hierbas frescas picadas (perejil, albahaca)
– 1/4 taza de almendras picadas
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– 1 huevo batido (para empanar)
– 1 taza de pan rallado (para empanar)

PREPARACIÓN (PASO A PASO)

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla el queso crema suave, las hierbas frescas picadas y la sal. Revuelve hasta que estén bien combinadas.
3. Agrega las almendras picadas y revuelve hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
4. Cubre el tazón con plástico y refrigera la mezcla durante al menos 30 minutos para que se endurezca un poco.
5. Cuando estés listo para formar las bolitas, retira el tazón del refrigerador y comienza a formar pequeñas bolas con la mezcla de queso. Deben tener un diámetro de aproximadamente 2 cm.
6. Pasa cada bolita por el huevo batido y luego por el pan rallado para empanar.
7. Coloca las bolitas empanadas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
8. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

TIEMPO DE PREPARACIÓN

25 minutos

DIFICULTAD

Fácil

NOTAS ADICIONALES

Estas bolitas de queso y hierbas son ideales para un aperitivo o acompañamiento para ensaladas. También pueden ser congeladas durante hasta 3 meses y horneadas cuando sea necesario. Asegúrate de que las hierbas frescas estén bien picadas para que se distribuyan de manera uniforme en la mezcla de queso.

PRESENTACIÓN SUGERIDA

Sirve las bolitas de queso y hierbas calientes, acompañadas de una ensalada fresca o un plato de verduras crudas. También puedes servirlas como aperitivo en un buffet o reunión.