🍽️ Ceviche de Mango
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Mango, camarones, cebolla, cilantro, limón
📋 INGREDIENTES
– 2 mangos frescos y maduros (cortados en cubos pequeños)
– 1 libra de camarones frescos (pelados y sin venas)
– 1 cebolla pequeña (cortada en rodajas finas)
– 1/4 taza de cilantro fresco picado
– 2 limones jugosos (exprimidos)
– 1 cucharadita de sal
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 cucharadita de pimienta blanca
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de jugo de naranja
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. En un tazón grande, mezcla los cubos de mango, los camarones, las rodajas de cebolla y el cilantro picado.
2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y la pimienta blanca.
3. Vierte la mezcla de jugo de limón sobre el tazón con el mango y los camarones. Revuelve suavemente para combinar.
4. Cubre el tazón con plástico y refrigera durante al menos 20 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
5. Justo antes de servir, agrega el aceite de oliva y el jugo de naranja. Revuelve suavemente para combinar.
6. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Media
📝 NOTAS ADICIONALES
Este ceviche de mango es una deliciosa y refrescante opción para un día caluroso. La combinación de los sabores dulces del mango y los sabores ácidos del jugo de limón crea un equilibrio perfecto. Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para obtener el mejor sabor. Puedes servir este ceviche como aperitivo o como parte de una comida ligera.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve el ceviche de mango en tazones individuales y decora con rodajas de mango y cilantro fresco. Acompaña con tostadas o tortillas para un snack ligero y delicioso.
