🍽️ Cups de Chocolate y Aguacate
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Chocolate negro, aguacate, miel, coco, leche de almendras
📋 INGREDIENTES
– 2 aguacates maduros (pelados y cortados en cubos)
– 1/2 taza de chocolate negro (picado)
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharada de coco rallado
– 1/2 taza de leche de almendras
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 pizca de sal
– 1/4 taza de copos de coco para decoración
– 1/4 taza de frutas secas (opcional)
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. En un procesador de alimentos, mezcla los aguacates, la miel, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén suaves y cremosos.
2. Agrega el chocolate negro picado y mezcla hasta que esté bien incorporado.
3. Agrega la leche de almendras y mezcla hasta que esté suave y cremosa.
4. Divide la mezcla en 4 tazas o vasos pequeños.
5. Espolvorea el coco rallado sobre cada taza.
6. Refrigerar durante al menos 30 minutos para que se enfríen y se endurezcan.
7. Justo antes de servir, decora con copos de coco y frutas secas (si se utiliza).
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
25 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Fácil
📝 NOTAS ADICIONALES
Esta receta es vegana y sin gluten. Puedes sustituir la leche de almendras por otra leche vegetal si lo prefieres. Asegúrate de utilizar aguacates maduros para que la mezcla sea suave y cremosa.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirva los cups de chocolate y aguacate en tazas o vasos pequeños, decorados con copos de coco y frutas secas. Pueden ser servidos como postre o como snack saludable.
