🍽️ Cups de Fruta con Semillas
🏷️ Ingredientes Principales
Fruta fresca, semillas de chía, coco rallado (también conocido como «coco rayado» en México, «coco rallado» en Chile y «coco espolvoreado» en España)
📋 Ingredientes Detallados
- Fruta fresca (400g):
- Nombre local/regional: Fruta fresca (México), Fruta de temporada (Argentina), Fruta fresca (España)
- Cantidad precisa: 400g
- Calidad/tipo recomendado: Frutas frescas y maduras como fresas, frambuesas, kiwi, mango, piña, etc.
- Posibles sustitutos: Congeladas o enlatadas, pero frescas son preferibles
- Semillas de chía (2 cucharadas soperas):
- Nombre local/regional: Semillas de chía (México), Semillas de salvia (España)
- Cantidad precisa: 2 cucharadas soperas
- Calidad/tipo recomendado: Semillas de chía enteras y frescas
- Posibles sustitutos: Semillas de lino o semillas de sésamo
- Coco rallado (1/4 taza):
- Nombre local/regional: Coco rallado (México), Coco rayado (Chile)
- Cantidad precisa: 1/4 taza
- Calidad/tipo recomendado: Coco rallado fresco y sin azúcar
- Posibles sustitutos: Coco en polvo o coco deshidratado
🥄 Preparación Paso a Paso
- Limpia y corta la fruta fresca en trozos pequeños.
- En un tazón grande, mezcla la fruta cortada con las semillas de chía y el coco rallado.
- Revuelve bien para combinar.
- Divide la mezcla en 4-6 tazas o vasos pequeños.
- Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que las semillas de chía absorban el jugo de la fruta.
- Sirve frío y disfruta.
⏱️ Tiempo de Preparación
20 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocción: No requiere cocción
- Reposo/Descanso: 15 minutos
🌶️ Nivel de Dificultad
Baja
📝 Notas Adicionales
Sin lácteos
- Datos nutricionales: 120 calorías por ración, 2g de proteínas, 25g de carbohidratos, 2g de grasas
- Variaciones del plato: Puedes agregar un poco de miel o jugo de frutas para darle un toque de dulzor
- Consejos de conservación: Guarda en el refrigerador durante un máximo de 24 horas
- Datos culturales/históricos: La chía es una semilla originaria de Mesoamérica y se consume desde la época prehispánica
🍽️ Presentación Sugerida
Desglose de la presentación sugerida:
- Descripción visual detallada: Coloca la mezcla en tazas o vasos pequeños y decora con frutas frescas y hojas de menta
- Montaje profesional: Usa un tenedor para mezclar y servir
- Garnish/decoración: Agrega un poco de coco rallado y frutas frescas en la parte superior
- Platos/vajilla recomendados: Vasos de vidrio o tazas de cerámica
🔍 CONTEXTO COMPLEMENTARIO
Origen del plato: La chía es originaria de Mesoamérica y se consume desde la época prehispánica
- Técnicas de cocina específicas: No requiere cocción
- Maridajes recomendados: Puedes servirla como postre o accompanies con yogur o avena
- Errores comunes a evitar: Asegúrate de refrigerar durante suficiente tiempo para que las semillas de chía absorban el jugo de la fruta
