Desayuno Mediterráneo

Desayuno Mediterráneo

🍽️ Desayuno Mediterráneo

🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES

Humus, pan pita, tomate, pepino, aceitunas, queso feta, huevos pochados

📋 INGREDIENTES

– Humus (1 taza)
– Pan pita (4-6 rebanadas)
– Tomates cherry (1 taza)
– Pepino (1 mediano, cortado en rodajas)
– Aceitunas Kalamata (1/2 taza)
– Queso feta (1/2 taza, desmenuzado)
– Huevos (4)
– Sal y pimienta (al gusto)
– Cilantro fresco (1/4 taza, picado)
– Aceite de oliva (2 cucharadas)

🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)

1. Comienza calentando una **sartén** con **aceite de oliva** a fuego medio. Rompe los **huevos** en un tazón y bátelos suavemente. Agrega una pizca de **sal** y **pimienta** al gusto.
2. Vierte los **huevos** en la **sartén** y cocina hasta que estén **pochados**. Retira los **huevos** de la **sartén** y colócalos en un plato.
3. Corta el **pan pita** en rebanadas y tóstalas ligeramente en una **tostadora** o en la **sartén** con un poco de **aceite de oliva**.
4. Dispón las rebanadas de **pan pita** en un plato grande o en platos individuales. Unta una capa de **humus** sobre cada rebanada de **pan pita**.
5. Coloca una porción de **tomates cherry**, **pepino** en rodajas, y **aceitunas Kalamata** sobre el **humus**.
6. Coloca un **huevo pochado** sobre cada porción, y espolvorea con **queso feta desmenuzado** y **cilantro fresco picado**.
7. Sirve inmediatamente y disfruta de tu **desayuno mediterráneo**.

⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN

30 minutos

🌶️ DIFICULTAD

Baja

📝 NOTAS ADICIONALES

Para una versión **vegetariana**, puedes sustituir los **huevos** por **tocino de tempeh** o **setas portobello** a la parrilla. Para una versión **vegana**, reemplaza el **queso feta** con una alternativa **vegana** y omite los **huevos**. Este plato es una excelente fuente de **proteínas**, **fibra**, y **grasas saludables** gracias al **aceite de oliva** y las **aceitunas**.

🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA

Preséntalo en un plato grande o en platos individuales, con cada ingrediente dispuesto de manera atractiva. Decora con **cilantro fresco** y una pizca de **pimienta**. Sirve con **jugo de naranja** o **té** para un desayuno completo y delicioso.

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