🍽️ Dip de Frijoles Negros
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Frijoles negros, cilantro, limón, comino, cebolla, ajo, pimiento rojo
📋 INGREDIENTES
- 1 taza de frijoles negros cocidos
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo pequeño picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Salt y pimienta al gusto
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
- En un procesador de alimentos, combina los frijoles negros, cilantro, jugo de limón, comino, cebolla, ajo y pimiento rojo. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la mezcla de frijoles y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Sazona con salt y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
- Sirve el dip en un tazón y decora con cilantro fresco picado y rodajas de limón.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Fácil
📝 NOTAS ADICIONALES
Este dip es vegano y proteico, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan opciones saludables. Puedes servirlo con verduras crudas, tostadas o galletas para un snack delicioso y nutritivo. También puedes agregar un toque de picante con un poco de salsa de pimiento o sriracha.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve el dip en un tazón grande y decora con cilantro fresco picado y rodajas de limón. Ofrece verduras crudas, tostadas o galletas para que los invitados se sirvan. Puedes servir este dip en una reunión, una fiesta o como un snack saludable en casa.
