🍽️ Galletas de Almendra
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Harina de almendra, huevo, mantequilla, vainilla
📋 INGREDIENTES
– 250g de harina de almendra
– 1 huevo grande
– 100g de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 cucharadita de vainilla en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 100g de azúcar granulada
– 20g de azúcar morena
🥄 PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel vegetal.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el azúcar granulada y el azúcar morena.
3. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta que se forme una mezcla homogénea.
4. Agrega el huevo y la vainilla en polvo, y mezcla hasta que esté bien combinado.
5. Cubre el tazón con plástico y refrigera durante 30 minutos para que la mezcla se firme.
6. Retira la mezcla del refrigerador y forma galletas redondas y delgadas, aproximadamente 1 cm de grosor.
7. Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
8. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Media
📝 NOTAS ADICIONALES
* La receta es sin gluten garantizada, por lo que es adecuada para personas con intolerancia al gluten.
* Asegúrate de que las galletas estén completamente enfriadas antes de almacenarlas en un contenedor hermético.
* Las galletas pueden ser almacenadas durante hasta 5 días en un lugar fresco.
* Para variar la receta, puedes agregar 1/2 cucharadita de canela en polvo o 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada a la mezcla.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Las galletas de almendra se pueden presentar de manera simple, colocadas en un plato o bandeja, o se pueden decorar con un poco de glaseado de azúcar o chocolate derretido. También se pueden servir con un vaso de leche o té para acompañar.
