Pastel de Papa

🍽️ Pastel de Papa

🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES

Papa, carne molida, zanahoria, guisantes, especias

📋 INGREDIENTES

4 papas medianas (peladas y cortadas en cubos)
500g de carne molida
1 zanahoria mediana (pelada y picada)
1 taza de guisantes frescos o congelados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de tomillo seco
2 cucharadas de harina de trigo
1 taza de queso rallado (opcional)

🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)

Precalienta el horno a 180°C.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, rompiendo con una cuchara para evitar que se forme en trozos grandes.
Agrega la zanahoria picada y los guisantes a la sartén. Cocina durante 5 minutos, hasta que la zanahoria esté tierna.
Agrega la sal, pimienta negra, orégano seco y tomillo seco a la sartén. Revuelve bien.
En un tazón grande, mezcla las papas cortadas en cubos con la harina de trigo.
En un molde para pastel, coloca una capa de papas, seguida de una capa de la mezcla de carne y vegetales. Repite este proceso hasta que se agoten los ingredientes, terminando con una capa de papas.
Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos.
Retira el papel de aluminio y hornea durante otros 20-25 minutos, hasta que las papas estén doradas y el pastel esté caliente y burbujeante.
Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre la superficie del pastel antes de servir.

⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN

1 hora 30 minutos

🌶️ DIFICULTAD

Media

📝 NOTAS ADICIONALES

Puedes personalizar este pastel de papa agregando otros ingredientes como cebolla, pimiento o champiñones. También puedes utilizar diferentes tipos de queso o agregar un poco de crema para darle un toque extra de cremosidad.