🍽️ Poke Bowl Hawaiano
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Atún crudo, arroz, pepino, aguacate, salsa ponzu
📋 INGREDIENTES
– Atún fresco (400g)
– Arroz japonés (1 taza)
– Pepino (1)
– Aguacate (1)
– Salsa ponzu (1/4 taza)
– Jengibre (1 cucharadita)
– Cebolla verde (1 cucharadita)
– Semillas de sésamo (1 cucharadita)
– Aceite de girasol (2 cucharadas)
– Sal y pimienta (al gusto)
– Lechuga o espinacas (opcional)
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. Lava y prepara el arroz japonés según las instrucciones del paquete. Deja enfriar.
2. Corta el atún fresco en cubos pequeños y colócalos en un tazón.
3. En un tazón pequeño, mezcla la salsa ponzu, jengibre y cebolla verde.
4. Vierte la mezcla de salsa ponzu sobre el atún y mezcla bien.
5. Corta el pepino y el aguacate en cubos pequeños.
6. En un tazón, coloca una capa de arroz, luego agregue los cubos de atún, pepino y aguacate.
7. Espolvorea semillas de sésamo y un poco de aceite de girasol sobre la parte superior.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Decora con lechuga o espinacas, si lo deseas.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Fácil
📝 NOTAS ADICIONALES
* Asegúrate de que el atún esté fresco y de buena calidad.
* Puedes personalizar el plato agregando otros ingredientes, como tofu o verduras.
* La salsa ponzu es una mezcla de vinagre de arroz, jugo de limón y otros ingredientes. Puedes encontrarla en la mayoría de las tiendas de alimentos asiáticos.
* El poke bowl es un plato muy saludable y equilibrado, ya que combina proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Coloca el poke bowl en un tazón grande y decora con ingredientes frescos y coloridos. Agrega un poco de salsa ponzu adicional al lado para que cada persona pueda agregárselo a su gusto.
