🍽️ Postres de Chia y Mango
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Semillas de chía, leche de coco, mango, lima, miel
📋 INGREDIENTES
– 1/2 taza de semillas de chía
– 1 taza de leche de coco
– 1 mango maduro picado
– 1 lima, exprimida
– 2 cucharadas de miel
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– Hielo picado (opcional)
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. En un tazón pequeño, mezcla las semillas de chía con la leche de coco y el extracto de vainilla. Revuelve bien para que las semillas se hydraten uniformemente.
2. Deja la mezcla en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche para que las semillas de chía se hinchen y adquieran una textura gelatinosa.
3. Una vez que la mezcla de chía esté lista, en un tazón grande, mezcla el mango picado con el jugo de lima y la miel. Revuelve suavemente para combinar.
4. Agrega la mezcla de chía hidratada al tazón con el mango y mezcla con cuidado para no aplastar el mango.
5. Sirve el postre en vasos o tazones individuales. Puedes agregar hielo picado si deseas una textura más fría y refrescante.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Baja
📝 NOTAS ADICIONALES
Este postre es sin lácteos y es ideal para aquellos que buscan opciones veganas o con resticciones alimentarias. Puedes personalizarlo agregandofrutas frescas como fresas o kiwi a la mezcla de mango. También es una excelente opción para desayunos saludables o meriendas refrescantes.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve el postre de chia y mango en vasos altos y delgados para mostrar las capas de colores. Decora con rodajas de mango fresco, espolvorea con semillas de chía adicionales y un chorrito de miel para un toque dulce y atractivo.
