🍽️ Rollitos de Primavera Horneados
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Papel de arroz, verduras, camarones, salsa de inmersión, aceite de sésamo, cebolla
📋 INGREDIENTES
- Papel de arroz (20 hojas)
- Verduras picadas (zanahoria, col, cebolla, pimiento verde) (2 tazas)
- Camarones pelados y picados (1 taza)
- Salsa de inmersión (1/2 taza)
- Aceite de sésamo (2 cucharadas)
- Cebolla picada (1 taza)
- Ajo picado (2 dientes)
- Jengibre fresco rallado (1 cucharadita)
- Sal y pimienta al gusto
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla las verduras picadas, camarones, cebolla, ajo, jengibre, sal y pimienta.
- Coloca un trozo de papel de arroz en una superficie plana y extiéndelo ligeramente.
- Coloca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de verduras en el centro del papel de arroz.
- Enrolla el papel de arroz formando un cilindro apretado y repite el proceso con el resto de los ingredientes.
- Coloca los rollitos en una bandeja para horno cubierta con papel para hornear.
- Bate el aceite de sésamo y la salsa de inmersión en un tazón pequeño y unta los rollitos con la mezcla.
- Hornea los rollitos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
45 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Media
📝 NOTAS ADICIONALES
Esta receta es una versión más saludable de los rollitos de primavera tradicionales, ya que se hornean en lugar de freír. También puedes agregar otros ingredientes como champiñones o tofu para variar el sabor. Los rollitos de primavera son una excelente opción para una comida ligera y saludable.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve los rollitos de primavera con una salsa de inmersión adicional y un poco de arroz o ensalada para acompañar. Puedes decorar con cilantro fresco y rodajas de limón.
