🍽️ Rollos de Primavera Horneados
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Papel de arroz, verduras, tofu, salsa de maní
📋 INGREDIENTES
– Papel de arroz (1 paquete)
– Verduras (coles de Bruselas, zanahorias, cebolla, 1 taza cada una)
– Tofu (200g)
– Salsa de maní (1/2 taza)
– Aceite de oliva (2 cucharadas)
– Sal y pimienta (al gusto)
– Cilantro fresco (1/4 taza picado)
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y pica las verduras en trozos pequeños.
3. Corta el tofu en cubos pequeños.
4. En un tazón grande, mezcla las verduras y el tofu con aceite de oliva, sal y pimienta.
5. Coloca una hoja de papel de arroz en una superficie plana y unta con salsa de maní.
6. Agrega la mezcla de verduras y tofu en el centro del papel de arroz.
7. Enrolla el papel de arroz formando un rollo apretado.
8. Repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes.
9. Coloca los rollos en una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
45 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Media
📝 NOTAS ADICIONALES
Para una versión light, puedes reducir la cantidad de salsa de maní y agregar más verduras. También puedes agregar otros ingredientes como champiñones o aguacate para darle más sabor y textura. Los rollo de primavera son una excelente opción para vegetarianos y veganos.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve los rollos calientes con una guarnición de verduras frescas y un aderezo de salsa de soya y limón. Puedes decorar con cilantro fresco y semillas de sésamo para darle un toque de color y textura.
