Smoothie de Guaraná

🏷️ Ingredientes Principales

Banana, plátano, mango, piña, yogur, leche de almendras, guaraná en polvo, semilla de chía

Banana (2 unidades): También conocida como plátano en algunos países de América Latina. Se recomienda utilizar bananas maduras y frescas.
Mango (1 taza congelada): También se puede utilizar mango fresco, pero es preferible congelar para obtener una textura más suave.
Piña (1 taza congelada): Se puede utilizar piña fresca o enlatada, pero se prefiere congelar para una textura más suave.
Yogur (1/2 taza): Se puede utilizar yogur natural o con sabor, dependiendo de las preferencias personales.
Leche de almendras (1 taza): Se puede sustituir por leche de soja o leche de coco para variar el sabor.
Guaraná en polvo (1 cucharadita): Se puede encontrar en tiendas de productos naturales o en línea.
Semilla de chía (1 cucharadita): Se puede encontrar en tiendas de productos naturales o en línea.

En un procesador de alimentos o licuadora, combina la banana, mango, piña, yogur y leche de almendras.
Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el guaraná en polvo y la semilla de chía, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Tuesta la semilla de chía en una sartén seca a fuego medio durante 1-2 minutos, o hasta que esté fragante y ligeramente dorada.
Mueve la mezcla a un vaso o taza, y decora con la semilla de chía tostada y un poco de fruta fresca, si lo deseas.

10 minutos

Media

Vegano

Datos nutricionales: El guaraná en polvo es una fuente natural de cafeína y antioxidantes.
Variaciones del plato: Se puede agregar otros ingredientes como proteínas en polvo o frutas secas para variar el sabor y la textura.
Consejos de conservación: Se puede almacenar en el refrigerador durante hasta 24 horas.
Datos culturales/históricos: El guaraná es un ingrediente tradicional de la Amazonia brasileña y se utiliza en muchas recetas regionales.

Se recomienda servir en un vaso alto y decorar con fruta fresca y semilla de chía tostada.

Origen del plato: Amazonia brasileña

Técnicas de cocina específicas: El procesamiento de la semilla de chía es importante para obtener una textura suave.
Maridajes recomendados: Se puede servir con frutas frescas o granola para un desayuno completo.
Errores comunes a evitar: No sobrecargar la licuadora o procesador de alimentos para evitar que se sobrecaliente.