Tacos de Pescado
INGREDIENTES PRINCIPALES: Pescado, tortillas de maíz, col, crema, limón
INGREDIENTES
- 600g de pescado blanco (tilapia o robalo), cortado en trozos pequeños
- 12 tortillas de maíz frescas
- 1 cabeza de col, cortada en tiras finas
- 1 taza de crema para cocinar
- 1 limón, cortado en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de cayena (opcional)
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
PREPARACIÓN (PASO A PASO)
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave, unos 3-4 minutos.
- Agrega el pescado a la sartén y cocina hasta que esté cocido, unos 4-5 minutos por lado.
TIEMPO DE PREPARACIÓN
35 minutos
DIFICULTAD
Media
NOTAS ADICIONALES
Fresco y ligero, este plato es perfecto para una cena ligera. Puedes variar el tipo de pescado y agregar otros ingredientes como aguacate o salsa de chipotle.
PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve los tacos en un plato grande, decorado con rodajas de limón y cilantro. Acompaña con una ensalada de col y una salsa de aguacate.