🍽️ Tarta de Verduras Sin Base
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES Espinaca, calabacín, huevo, queso, crema
📋 INGREDIENTES
– Espinaca fresca (200g)
– Calabacín (2 medias)
– Huevos (4)
– Queso rallado (100g)
– Crema para cocinar (150ml)
– Ajo picado (3 dientes)
– Cebolla picada (1 mediana)
– Pimienta negra molida (a gusto)
– Sal (a gusto)
– Aceite de oliva (2 cucharadas)
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para tarta de 24 cm de diámetro.
2. En un tazón grande, mezcla los huevos, el queso rallado, la crema para cocinar, la pimienta negra molida y la sal. Reserva.
3. En una sartén con aceite de oliva, cocina la cebolla picada hasta que esté suave y transparente. Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más.
4. Agrega el calabacín picado a la sartén y cocina hasta que esté suave y ligeramente dorado. Agrega la espinaca fresca y cocina hasta que esté marchita.
5. Agrega la mezcla de huevo y queso a la sartén y mezcla bien.
6. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme.
7. Retira la tarta del horno y déjala enfriar durante 10 minutos antes de servir.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN 1 hora
🌶️ DIFICULTAD Media
📝 NOTAS ADICIONALES
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción sin masa tradicional. La espinaca y el calabacín proporcionan un delicioso sabor a verduras, mientras que el queso y la crema agregan cremosidad. Puedes personalizar la receta agregando otros ingredientes como champiñones o pimientos.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve la tarta de verduras sin base caliente, cortada en porciones individuales. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o una guarnición de verduras asadas. También puedes servirla con una salsa de hierbas o una salsa de queso derretido.
