🍽️ Tartaletas de Frambuesa
🏷️ INGREDIENTES PRINCIPALES
Harina de almendra, frambuesas, crema pastelera
📋 INGREDIENTES
– Harina de almendra (250g)
– Frambuesas frescas (200g)
– Crema pastelera (240g)
– Azúcar granulada (150g)
– Huevos (3)
– Mantequilla derretida (100g)
– Leche entera (120ml)
– Extracto de vainilla (1 cucharadita)
– Sal fina (1/2 cucharadita)
🥄 PREPARACIÓN (PASO A PASO)
1. Precalienta el horno a 180°C. Prepara un molde de tartaletas de 12 cavidades.
2. Mezcla la harina de almendra, el azúcar granulada y la sal fina en un tazón grande.
3. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que se forme una mezcla homogénea.
4. Vierte la mezcla en el molde de tartaletas y presiona ligeramente con un cuchillo para formar la base de las tartaletas.
5. Hornea las tartaletas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y firmes.
6. Mientras tanto, prepara la crema pastelera según las instrucciones del paquete.
7. Retira las tartaletas del horno y deja que se enfríen completamente.
8. Rellena las tartaletas con la crema pastelera y coloca una o dos frambuesas frescas en la parte superior de cada una.
9. Coloca las tartaletas en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que la crema pastelera se setee.
⏱️ TIEMPO DE PREPARACIÓN
40 minutos
🌶️ DIFICULTAD
Difícil
📝 NOTAS ADICIONALES
Estas tartaletas de frambuesa son ideales para una reunión o una celebración especial. Asegúrate de que las frambuesas estén frescas y de buena calidad para obtener el mejor sabor. También puedes agregar un poco de zumo de limón a la crema pastelera para darle un toque de acidez.
🍽️ PRESENTACIÓN SUGERIDA
Sirve las tartaletas frescas y decoradas con un poco de azúcar granulada y una frambuesa fresca en la parte superior. Puedes acompañarlas con un poco de helado o crema batida para un postre más completo.
